Derfor driver fødevarekrisen over igen
Selvom fødevarekrisen udløst af krigen i Ukraine lige nu skaber akutte problemer, er der ingen grund til panikhandlinger, vurderer fødevareøkonom Henning Otte Hansen fra Københavns Universitet. De høje priser på fødevarer vil ikke vare ved, da landbruget er rustet til at geare op og dermed stabilisere markedet. Den gennemsnitlige dansker bruger i snit kun cirka 10% af sin indkomst på fødevarer.