Nu hvor Kongskilde Friluftsgård er gået konkurs, skal Spis Sorø finde andre rammer om deres gastronomiske arrangementer. Det er lykkes for Chokoman Jørgen Gornitzka, der torsdag den 6. august 2015 kl. 17 står for arrangementet “Vild chokolade” på husholdningsskolen.
Denne aften fremstiller deltagerne de flotteste trøffelkugler under kyndig vejledning af Chokomanen. Naturens spisekammer bruges som basis for de gode smage i fyldet.
Først samles bær og urter i det fri, og der gives en forklaring på deres gode egenskaber. Så bruges ingredienserne på forskellig måde som lækkert fyld i trøffelkugler.
Ved 19-tiden spises et lækkert måltid som KØKKENCHEFEN René de la Cruz har fremstillet. Derefter Kaffe/Te med frisklavet chokolade. Resterne får man med hjem i en pose.
Mødested: Sorø Husholdningsskole, Holbergsvej 7, 4180 Sorø
Pris 125 kr. inkl. aftensmad og chokolade. Børn u.12 halv pris.
Tilmelding til Jørgen Gornitzka via chokoman@chokoman.dk eller 21 64 32 57.
Her fortæller Jørgen om kurset:
