Sommeren er snart på vej og det betyder også sommer på din tallerken. Michael Aagaard, alias CHEF AAGAARD, er en lokal herre i Sorø, som mange kender f.eks. fra SuperBrugsens kølediske, hans hustru Laila og deres børn.
Michael er oprindelig fra Aalborg, men mødet med 
Laila fik ham til at slå rod i Sorø. Han har været kok siden 1985 og har en passion for alt, hvad der har med mad at gøre. På bloggen CHEF AAGAARD deler han ganske gratis ud af sine erfaringer med lækre retter, bagværk, grønt, fisk og skaldyr.
Lige nu hitter Michaels opskrift på Salsa Sauce på Facebook:
“Salsa betyder sauce på spansk, men denne salsa er nu mere en grøntsagstilbehør end en sauce i ordets egentlige forstand. Man kan købe mange mere eller mindre klamme salsaer på dåse og glas der mest minder om en mellemting mellem tapetklister og tomatjuice. Men når man først har prøvet en frisklavet salsa, så vil man aldrig mere købe de færdiglavede”, skriver Michael på sin blog, hvor du kan finde opskriften.
I kan også følge ham på facebook siden CHEF AAGAARD: www.facebook.com/chefaagaard/?fref=nf
