Lørdag d. 3. oktober kl. 10.00-15.00 arrangerer AOF Sydvest Sjælland som noget nyt et kursus, hvor du får mulighed for at udvide din viden omkring naturens spisekammer. Det sker på Sorø Borgerskole.
Lise M. Kristiansen vil undervise i hvilke vilde planter, der kan bruges i køkkenet,samt hvordan de skal tilberedes. Måske har du før prøvet at bruge vilde planter som brændenælder, skvalderkål og mælkebøtter i madlavningen, men der findes mange flere. Fuglegræs, røllike og vejbred er mindre kendt for mange, men er alle rige på vitaminer og en fryd for smagsløgene.
På dette kursus skal deltagerne på jagt i skoven efter vilde spiselige planter og derefter tilberede mad med dem indenfor.
Menuen:
Brændenældesuppe med skvalderkålsbrød og røllikesmør
Fuglegræspandekager med hjemmelavet nutella
Lad dig blive inspireret og lær at bruge de forskellige vilde planter, som er rige på vitaminer, mineraler og fibre. Du skal blot medbringe en rummelig fletkurv og evt. en vuggekniv samt et forklæde.
Både voksne og børn kan deltage. Prisen er 210 kr. for 1 voksen og 1 barn.
/KB
