Støvlet Katrines Hus inviterer til Food on Fire Banket i Parnas Huset lørdag den 14. september kl. 18.
For gæster med billet til Food on Fire skov-banketten, er der fra kl. 17 gratis overfart med turbåden Lille Claus til Parnas Park fra hhv. Sorø By (Søgade) og Sorø Station (Feldskovvej).
Reservationsbekræftelse vises ved ombordstigning. For nærmere info om fartplan: https://baadfart.dk/food-on-fire/
Menuen byder på 4 retter inkl. 4 glas vin eller øl:
Rimmet Kammusling
Æble, muslinge bullion, persille olie og lokale urter
2023 Souvignier Gris, Røsnæs Vingård
Helleflynder
Med fermenteret asparges sauce med røget smør, og fermenteret hvidløg og urt
2022 STUB Vingaard, Mellow Mare, Solaris Reserve
Perlehøne
med hindbærbær gastrik sauce, rødbede og lokalt grønt
2022 RÖS Cuvee Rose, Dyrehøj Vingaard
En surprice
med passionsfrugt og hvid chokolade
2022 RÖS Muscaris, Dyrehøj Vingaard
