Oplev den hyggelige efterårsstemning i Restaurant Blixen på Kragerup Gods, når de inviterer til en 3-retters vildtmiddag i ugen d. 16.-19. november. Disse aftener er dedikeret til naturen og jagtens spændende verden, og køkkenchefen glæder sig til at byde på smagsoplevelser ud over det sædvanlige. Vildtet kommer fra godsets egne skove, og køkkenet anvender årstidens lokale råvarer.
Menu:
– Fasansoufflé med trøfler, syltet porre, kantarelsky og marinerede urter
– Kronhjort med glaserede jordskokker, brændte skorzonerrødder, waldorfsalat, tyttebær og brombærsky
– Pocheret pære med nougat på lun marcipankage
Pris:
2-retters middag kr. 325,-
3-retters middag kr. 385,-
Kontakt receptionen på tlf. 58 26 12 50 eller skriv en mail til info@kragerup.dk for at booke bord i restauranten.
