Sejers Konditori har et stort udvalg de delikatesser fra Summerbird, som er den perfekte gave til alle der trænger til at blive forkælet med fyldte chokolader, konfekt og flødeboller af høj kvalitet.
Kvaliteten, mængden og håndteringen af mandlerne er den altafgørende ingrediens i en perfekt marcipan. Summerbirds nøje udvalgte middelhavsmandler stenvalses nænsomt, da denne proces sikrer den mest optimale struktur i den færdige marcipan. Samtidigt bibeholdes de fine, florale nuancer og unikke olier, som middelhavsmandlerne bidrager med. Efter mandlerne er valsede, ristes de nænsomt i kobberkedler, hvor smagende udvikles og dybden i smagen opstår.
Til Summerbirds nougat bliver de nøje udvalgte hasselnødder ristet let, finvalset og blandet med en frugtig mørk chokolade 70 % på rene Peru-bønner. Resultatet er en dyb og intens nougat med en tydelig smag af hasselnødder og en silkeblød tekstur. Netop kvaliteten, mængden og håndteringen af hasselnødderne er den altafgørende ingrediens i en perfekt nougat.
Kig ind i butikken på Storgade og blive fristet.
