SANK SANS SPIS sensommerens søde frugter og litteratur med Sorø Bibliotek på Kongskilde Naturcenter:
Vi skal lige runde sommeren ordentligt af og have sensommerens spisekammer med i litteraturen, sanketuren, sansningen og fællesspisningen, inden efteråret for alvor tager over. Kulturformidlerne Rose Gaihede og Stine Vinholt Bech Madsen fra Sorø Bibliotek har fundet litteratur til at sanse årstidens sankede urter med.
Sidste gang var menuen vand med urter, brød bagt over bål med urtesmør som en slags forret. Til hovedret lavede vi brændenældesuppe med skvalderkål, kartofler, gulerødder og fløde over ild. Til dessert lavede vi skyr/flødeskum med hakkede nødder og rabarberkompot og alle hjalp naturligvis med oprydningen. Vejret holdt tæt, så vi nød hele herligheden under åben himmel med langbord og hvid dug.
Vi vil helst ikke afsløre for meget om denne årstids menu, men vi kan godt fortælle at det bliver super lækkert og ender med en dessert. Det samme gælder litteraturen, som danner rammen om arrangementet, men det bliver mindst lige så godt som sidst – også selv om ’Skvalderkål Blues’ af Benny Andersen og Povl Dissing ikke er med denne gang. Til gengæld kan man sanke urter ind til at lave kryddersnaps, så de er klar til julen.
Lise Kristiansen Mcalpine fra Opdag Naturen er biolog, skolelærer og engageret naturformidler. Lenette Schunck fra Udeliv med Indlevelse er naturvejleder og friluftsvejleder. Både Lise og Lenette guider på sanketuren og har svar på alle deltagernes spørgsmål.
Det sker den 1. september kl. 16:00-20:00.
Billetterne kan købes på Sorø Bibliotek eller via hjemmesiden.
Kom i god tid, da parkeringen er på samme side som Kongskilde Naturcenter, men lidt længere henne ad vejen. Vi starter til tiden med en briefing og tager hurtigt ud på sanketuren.
Husk passende tøj til vejret og hav gerne noget varmt tøj med til, når duggen falder.
Folk får en pose til at sanke til dem selv ved start.
