Blomstrende vine
Blomster er normalt at finde midt på bordet, men man kan også være heldig at finde dem på tallerkenen, og gør man det, kommer de måske fra Sorø. Madblomsten er en familievirksomhed midt i Sorø, der sælger spiselige blomster til erhvervskunder i hele landet.
Bag virksomheden, der blev stiftet i 2018, står Pernille Østrup Albertsen, der har specialiseret sig i importen af blomster til gastronomien. Blomsterne finder de som regel hos udsøgte leverandører i middelhavsområdet, og med tiden har de også opbygget en vinimport. Madblomstens vine kommer fra Spanien og sælges til såvel erhvervskunder som private.