Støvlet Katrines Hus leverer en Nytårsmenu 2010 ud af huset fredag den 31. december 2010. Restaurantens nytårsmenu 2010 kan afhentes mellem kl. 14.00-16.00. Det hele er klar, retterne skal bare varmes op ifølge de medfølgende anvisninger.
Kogt torsk i nye klæder
med syltet rødbede, ægge dråber, sprød bacon og senneps creme, hjemmebagt brød, smør med cremefraiche, læsøsalt og purløg samt brunet smør med maldon salt.
Langtidspocheret oksefilet
braiserede rodfrugter med smør, svampe-trøffel flan, soltørret tomat-timian sky og Pommes Anna.
Champagne pocheret pære
karamelliseret pærepuré & vanille parfait
325 kr. pr. kuvert.
Man kan supplere denne nytårsmenu med snacks, oste (bestilles senest 28. december 2010) samt kransekage.
Til Støvlet Katrines nytårsmenu 2010 anbefales følgende vinmenu:
- Cristal Bay, New Zealand, Sauvignon Blanc
- Cristal Bay, Australien, Shiraz
- Yarden Muscat, Galilee, Israel
Bestil din nytårsmenu 2010 på tlf. 57 83 50 80.
