Onsdag eftermiddag d. 25. marts 2015 står en kvinde i sit køkken, der er råvarer overalt, en discount blender og juicepresser.
Åbningen af Lizettes første juice- og sandwich-butik i Sorø skulle ske fredag samme uge.
Ingen opskrifter, menukort eller personale var på plads.
Den uge i 2015 kom opskrifterne, som har fulgt JuiceClub siden på plads og med justeringer hen ad vejen, har Lizette formået at ramme et publikum, som nyder hendes mad og drikke.
JuiceClub blev taget så godt imod, at i vinteren 2020 valgte Lizette, at åbne butik nummer to i Ringsted og som vi alle ved kom corona samme år. Coronarestriktionerne var ikke nok til at slå iværksætterdrømmen tilbage til start, trods store udfordringer for JuiceClub.
Så d. 28. marts 2022 er dagen, hvor vi sammen skal fejre Lizette – drømmen om at blive iværksætter og ikke mindst JuiceClubs 7 års fødselsdag!
Stor tillykke til Lizette og JuiceClub.
