Café & Ristorante Valencia har fået et nyt Online System. Man kan således bestille mad fra deres hjemmeside: www.Valencia.dk
Valencia er byens bedst beliggende restaurant. Ved Torvet med udsigt til Sorø Klosterkirke og Akademiet, kan man indfange stemningen af Sorø, mens man nyder retter fra middelhavskøkkenet.
På menukortet findes overvejede italienske retter, dels et stort udvalg af lækre pizzaer og pastaretter, dels mere avancerede retter som f.eks. Filetto ai funghi, der flamberes i restauranten.